Mengenal Ketupat Sayur Betawi

Pernahkah anda mencicipi menu khas betawi yang satu ini? ya, namanya adalah Ketupat Sayur Betawi. Di lihat dari namanya, sudah jelas ini adalah menu asli betawi :)
Bagi anda yang sudah mencicipi menu ini, berarti anda adalah salah satu orang yang beruntung.hehe..

Bagi yang belum pernah mencicipi menu ini, ada baiknya anda sering berkunjung ke blog ini, paling tidak, membaca postingan kami yang satu ini.

Di jakarta, tidak sulit untuk menjumpai Ketupat sayur betawi. Selain bisa anda temui di warung-warung, Di pagi hari juga biasanya banyak tukang ketupat sayur yang mangkal di sekitar daerah perkantoran maupun perumahan. Penjualnya memakai pikulan, dengan ketupat bergantungan, panci sayur dan kerupuk kanji berwarna oranye yang ditaruh dalam kantung plastik besar sebagai ciri khas. Tidak jarang Ketupat betawi ini anda dijumpai di hotel-hotel yang ada di jakarta.

ketupat-sayur betawi

Ketupat sayur betawi adalah menu yang sangat kental dengan khas Betawinya. Sebagai kuah yang disajikan dengan ketupat adalah sayur godok. Sayur godok memiliki menu yang berisi beberapa macam sayuran seperti kol dan kacang panjang. Atau sebut saja semur daging, menu manis berkuah yang sangat kental dengan rasa Betawinya ini, terdiri dari kuah daging yang menggunakan santan sebagai penambah gurih rasa semur. Daging sapi yang lezat dan empuk ini cocok juga disantap dengan ketupat.

Selain itu juga terdapat pilihan menu yang berbahan dasar ayam kampung yaitu opor ayam dengan kuah kuningnya yang juga bisa disantap dengan sambal goreng ati kentang.Walaupun berwarna merah pekat,menu ini tidak memiliki rasa yang pedas.

Jadi, untuk menikmati ketupat sayur, tidak hanya saat hari raya idul fitri saja, sekali-sekali cobalah untuk membuat ketupat sayur betawi dirumah, sebagai variasi masakan untuk keluarga anda

Related Posts

About The Author

Add Comment