Nasi Uduk Betawi Bang “Ama”

Menu Kuliner Betawi di Jakarta tergantung pada dimana Anda berada. Di daerah sekitar permata hijau-palmerah ada satu menu kuliner betawi yang cukup terkenal yaitu Nasi Uduk .

Nasi Uduk Betawi.yang masyarakat sekitar panggil dengan nama “ Nasi  Uduk Betawi bang Ama”.Warung nasi uduk ini berada di jalan Kemandoran 1 (daerah sekitar Palmerah,Permata Hijau ,Rawa Belong atau Patal Senayan)

nasi uduk bang ama

Pemilik warung ini adalah  bernama Pak Ahmad (biasa dipanggil Bang Ama) yang telah berjualan selama 10 tahun di lokasi ini. Meski usia usahanya masih terbilang belia, warung ini sudah berhasil memikat banyak hati penikmat nasi uduk di daerah sekitar kemandoran. Dan berkat promosi dari mulut ke mulut, pembeli nasi uduk  Bang Ama meluas hingga ke daerah sekitar palmerah,kemanggisan,rawa belong hingga ,slipi hingga ke  kebayoran lama.

Seperti halnya warung nasi uduk pada umumnya, warung Bang Ama menjual nasi uduk dan ketupat sayur. Menurut sebagian penggemar masakan betawi, nasi uduk  yang diracik oleh istri Bang Ama yaitu ibu Sa’diyah ini adalah yang paling enak, santannya terasa baik saat kita mengunyahnya. Beserta dengan nasi, Anda mendapatkan lauk standar khas betawi seperi daging empal (dendeng),semur jengkol,kari tahu,telor dadar,ayam goreng,bakwan udang dan sambal kacang. Sebagai menu tambahan, Anda bisa memesan sayur pindang bandeng. Sedang ketupat sayurnya terbilang lumayan enak, manis dan agak pedas, dengan kuah yang agak kental. Biarpun sedikit pilihan menu sampingan, kesederhanaan menu ini membuat penikmat nasi uduk tidak direpotkan dengan banyaknya pilihan yang tersedia.

Harga menu di warung Bang Ama ini termasuk murah. Nasi uduk dengan telur dadar hanya tujuh ribu rupiah. Yang istimewa, dengan harga per porsi yang murah, porsi yang disajikan termasuk mencukupi kebutuhan perut. Sementara ketupat sayur dijual dengan harga yang sama. Dengan tambahan menu seperti telur dan semur tahu, harga menu bertambah 1000-2000 rupiah, tergantung dengan jenis tambahan menunya.

Sejak 8 tahun terakhir warga sekitar atau warga dari daerah lain sering memesan nasi uduk disini.Mereka kebanyakan memesan untuk acara keluarga,arisan,ulang tahun,khitanan,pernikahan atau acara acara besar keluarga.Cara kemasa dalam pemesanannya juga beragam ada yang berupa perporsi/box,bakul dan bungkus daun.Pemesanan ketupat sayur biasanya berdasarkan berapa biji ketupat,maka pembuatan sayur akan disesuaikan dengan jumlah ketupat tersebut.Bahkan jika menjelang Hari Raya pemesanan ketupat bisa mencapai  ribuan,mungkin karena tidak mau repot rebus ketupat yang memakan waktu lama,maka warga lebih memilih memesan disini,disamping harganya murah kualitasnya juga tidak diragukan lagi.

Itulah Profil tentang warung nasi uduk Betawi bang Ama,seorang Betawi tulen asli warga Kemandoran. Tempat makan ini berlokasi tepatnya diJalan Kemandoran 1 setelah  Kantor Kelurahan grogol Utara berada tepat dimulut gang jalan Pulo Mawar.Warung ini mulai berjualan dari jam 5 sore hingga jam 11 malam.

Tertarik ingin mencoba Nasi Uduk Betawi asli ? Datang saja ke lokasi tersebut. :)

Related Posts

About The Author

2 Comments

Add Comment

Leave a Reply to adi Cancel reply