Resep Nasi Uduk Betawi Asli yang Mudah Diikuti Bagi Para Pemula

Nasiudukbetawi.com – Nasi uduk betawi asli, menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang memilki rasa yang gurih, serta penuh dengan rasa rempah yang khas. Rasa gurih dari nasi uduk satu ini berasal dari santan yang memang menjadi bahan utama dalam pembuatan nasi uduk betawi.

Sedangkan untuk rasa rempah, diciptakan dari bumbu-bumbu nasi uduk betawi dasar yang memang digunakan dalam proses pembuatan nasi uduk ini. Rempah ini juga lah yang menjadikan nasi uduk betawi asli memliki aroma yang begitu menggoda, dan tentunya menjadikan selera makan Anda semakin bertambah.

Sebagai pencinta kuliner, khususnya kuliner dari Indonesia, tentunya menjadikan Anda harus sekali mencicipi makanan yang satu ini. Nah, jika memang tak memungkinkan untuk membeli nasi uduk, tentunya tak ada salahnya jika Anda membuat sendiri nasi uduk betawi.

Membuat nasi uduk betawi tentunya tak sesulit yang Anda pikirkan. Siapa pun bisa melakukannya, bahkan bagi Anda yang memang masih pemula dalam urusan masak, tentunya tetap bisa memasak makanan yang satu ini. Nah, untuk tahu resep nasi uduk betawi asli mari simak saja ulasan berikut ini

Resep Nasi Uduk Betawi Asli

Sebagai makanan khas Indonesia, menjadikan nasi uduk menjadi makanan yang wajib sekali untuk Anda coba. Nah, untuk itu mari semak resep membuat nasi uduk betawi berikut ini. Dengan resep ini, membuat nasi uduk pun bisa dilakukan di rumah, tak hanya itu saja resep ini juga mudah sekali untuk diikuti bagi para pemula. Langsung saja simak ulasan resep nasi uduk betawi asli berikut ini.

Bahan Utama

  • Beras putih sebanyak 300 gram
  • Santan kental sebanyak 400 ml

Bahan Untuk Bumbu Nasi Uduk

  • Setengah biji pala, lalu memarkan
  • Cengkeh sebanyak 7 buah, lalu memarkan
  • Bunga pala sebanyak 3 buah
  • Kayu manis sebanyak 2 ruas
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas, lalu memarkan
  • Serai sebanyak 3 batang, lalu memarkan
  • Jahe sebanyak 1 ruas jari, lalu memarkan

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli

Jika semua bahan sudah Anda siapkan, maka tahap selanjutnya adalah memasak semua bahan agar menjadi nasi uduk betawi asli. Cara membuatnya cukup mudah, jadi para pemula pun bisa mengikutinya. Nah, berikut adalah caran membuat resep nasi uduk betawi asli.

  • Pertama, cuci beras putih terlebih dahulu dengan air bersih. Lalu rendam selama 30 menit (hal ini untuk membuat tekstur nasi nantinya menjadi lebih lembut), Setelahnya tiriskan
  • Selanjutnya, kukus beras tersebut selama 30 menit
  • Lanjutkan dengan merebus santan sampai mendidih, lalu masukan semua bumbu rempah yang sudah Anda siapkan tadi. Masaklah hingga santan menjadi harum
  • Setelahnya, masukkan beras yang sudah dikukus tadi dengan santa kental, tanpa menggunakan api. Aduklah sampai rata dan sampai beras meresap air santan
  • Jika sudah, lanjutkan dengan mengukus nasi tersebut, kukuslah selama 40 menit, lalu angkat
  • Nasi uduk betawi asli pun siap dihidangkan saat sedang hangat. Anda bisa menghidangkannya dengan lauk pauk sesuai dengan selera Anda.

Itulah resep nasi uduk betawi asli dan cara membuatnya. Pada umumnya nasi uduk betawi disajikan bersama lauk pauk, mulai dari empal, jengkol, tahu, tempe, daging ayam, serta jangan lupa tambahkan sambal kacang. Selain rasanya yang penuh dengan rempah, sambal kacang inilah yang juga menjadikan nasi uduk betawi makin istimewa.

Dengan adanya sambal kacang, tentunya rasa nasi uduk akan semakin nikmat, dan menjadi lebih gurih. Jadi, jangan sampai lupa menambahkan sambal kacang di setiap hidangan nasi uduk betawi. Anda bisa saja membuat kreasi sambal kacang Anda sendiri untuk ditambahkan pada sajian nasi uduk betawi yang telah Anda buat.