Yuk Intip Rahasia Resep Nasi Uduk Betawi Bang Ama ini, Praktekan di Rumah

nasiudukbetawi.com – Nasi Uduk betawi Bang Ama, menjadi salah satu tempat nasi uduk Betawi asli yang wajib sekali untuk Anda cicipi. Rasa nasi uduk yang khas dan tentunya gurih serta pulen ini, jelas akan membuat siapa saja ketagihan. Tentunya Anda tak bisa hanya sekedar mencoba sekali saja, dijamin nasi duduk dari tempat makan ini akan selalu membuat Anda ingin makan lagi dan lagi.

Meskipun begitu, jelas Anda tak bisa setiap hari makan nasi uduk Betawi dari tempat makan Nasi Uduk Betawi Bang Ama. Tapi bagaimana jika suatu saat nanti timbul rasa rindu dengan Nasi Uduk Betawi Bang Ama ini? tenang saja, Anda masih bisa membuat sendiri nasi uduk Betawi asli seenak nasi uduk dari tempat makan Bang Ama.

Nah, bagi Anda yang memang rindu dengan Nasi Uduk Betawi Bang Ama, tapi tak bisa datang langsung ke tempat makan tersebut, yuk langsung saja simak resep membuat nasi uduk berikut ini. Dijamin rasanya tak akan kalah dengan Nasi uduk Betawi Bang Ama, dan tentunya bisa mengobati sedikit rasa rindu Anda dengan Nasi Uduk Betawi buatan Bang Ama ini.

Resep Nasi Uduk Betawi Seenak Nasi Uduk  Betawi Bang Ama

Nasi uduk Bang Ama, memang rasanya begitu lezat. Hal inilah yang menjadikan Anda akan susah melupakannya begitu saja. Nah, jika memang merasa rindu dengan cita rasa nasi uduk Betawi dari tempat makan bang Ama, mari langsung saja simak resepnya berikut ini. Dengan resep ini, tentunya Anda bisa menciptakan nasi uduk yang enak ala tempat makan Bang Ama.

Bahan-bahan

  • Bahan Utama
  • Beras putih sebanyak 300 gram
  • Santan kental sebanyak 400 ml
  • Bahan Untuk Bumbu Nasi Uduk Betawi
  • Biji pala sebanyak setengah biji
  • Bunga pala sebanyak 3 buah
  • Cengkeh sebanyak 7 buah
  • Serai sebanyak 3 batang, lalau memarkan
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas, lalu memarkan
  • Kayu manis sebanyak 2 ruas
  • Jahe sebanyak 1 ruas jari, lalu memarkan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi

Jika bahan-bahan telah Anda siapkan, maka langsung saja mari ikuti langkah-langkah berikut ini untuk memasak nasi uduk Betawi.

  • Pertama, cucilah beras dengan air bersih. Setelahnya rendam beras dengan air selama 30 menit. Hal ini agar nantinya tekstur nasi bisa jadi lebih lembut.
  • Setelahnya, tiriskan beras yang sudah direndam, dilanjut dengan kukus beras hingga 30 menit. Lalu singkirkan
  • lanjutkan dengan merebus santan kental sampai mendidih, kemudian masukkan semua bumbu rempah ke dalam santan tersebut. Masaklah sampai tercium aroma yang harum
  • selanjutnya, campurkan beras yang sudah tadi Anda kukus ke dalam santan kental, ingat jangan menggunakan api. Aduklah sampai rata dan sampai air mulai meresap
  • kemudian kukuslah nasi. Kukus sekitar 40 menit, lalu angkat
  • Nasi uduk Betawi pun sudah jadi. Anda bisa menyajikanya selagi masih hangat. Akan terasa lebih nikmat ketikkan dimakan saat masih hangat. Sajikanlah dengan aneka lauk pauk sesuai dengan selera Anda, dan jangan lupa juga tambahkan sambal kacang kreasi Anda ke dalam nasi uduk buatan Anda. Dengan sambal kacang dijamin rasanya akan lebih nikmat dan gurih.

Nah, itulah resep dan cara membuat nasi uduk betawi Bang Ama. Dengan mengikuti resep tersebut, dijamin Anda akan bisa membuat nasi uduk ala tempat makan Bang Ama. Setidaknya rasa rindu Anda akan sedikit terobati dengan membuat sendiri nasi uduk Betawi. Silakan mencoba.